ギャラリーにてビーツのスムージーが飲めます！

19日から福光のNOSE art garage FUKUMITSUさんにて開催しているSwitchの子どもと家族などの作品展！週末にはたくさんの方に子どもたちの作品を観ていただきました。各メディアさんの記事や放送を観てお越し下さった方もたくさんいます。本当に感謝です。ありがとうございます！

子たちの作品の一つにビーツのスムージーがあります。
日中サポプロの農業編で子どもたちと一緒に野菜を作ってくれているプロの農業家さん（杉林さん、上野さん）が作るビーツを使ったスムージーを、展示期間中に販売しています。この機会に是非、ビーツを食べてみてください！

ビーツとは…
奇跡の野菜！食べる輸血！と言われているスーパーフードのビーツ。日本では食べ慣れない食材ですが、ノーベル賞を受賞した成分がたんまりと入っていて食べなきゃ損な野菜です！予防医学に力を入れている海外では積極的に食べられています。詳細は添付のPOPをご覧下さい。

杉林農法によるうえの産のビーツ
Switchの日中サポプロ-農業編-でご指導いただいているファーム杉林さんと上野さんが作っているビーツ。土着菌の力を最大限に引き上げる農法で作られており、かなりの甘さを誇っています！ビーツを通して土（菌）を食べることで、腸内環境も整えてくれます。さらに、農薬・化学肥料・除草剤不使用の安心で安全！身体にも環境にも最高の杉林農法です！

スムージーになるまで
草むしりやすぐりを少しSwitchでお手伝いさせてもらったビーツ。たくさんの方に食べて美容と健康を保って欲しいと思い、ビーツのスムージーを作りギャラリーにて販売してもらうことになりました。
心よくお引き受けいただいたNOSE art garage FUKUMITSUさん、ありがとうございます！
色鮮やかなピンクが綺麗なスムージーです！来場して下さった方もたくさん飲んでくださっています。
子どもたちの作品を一番に楽しんで欲しいのですが、子どもたちの作品の一つでもある杉林農法のうえの産ビーツを使ったスムージーも是非チャレンジしてみてください^_^

と言いつつ実は私、ビーツの独特の土くささがダメなんですよ～（笑）食べるとおえ～～ってなります（泣）サラダ、ピクルス、カレーなどなどチャレンジしましたがどうしてもダメで…。販売用のPOPを作るためにビーツについて色々と調べていると、こんな凄い野菜を食べれないなんて私めちゃくちゃ損だ！！と思い何とか食べられないものか…と甘めのスムージーにしてみました。
Switch withファーム杉林＆うえので作っているトマトを混ぜても最高に美味しいです！私は毎朝飲んでいます^_^レシピも掲載するので、是非、皆さんもチャレンジしてみてください。

杉林農法の野菜を買える場所
杉林農法のビーツやミニトマトは南富山駅近くにある『ありがとう』さんや西町にある『地場物屋』さんで販売されています。目印は「きときとやさいうえの」です。POPも目印にして下さい。

Switchのトマト（ミニトマト（アイコ）、大玉（レイカ））も販売できます！ご希望の方はご連絡ください。ミニトマトはギャラリーでも取り扱いあります。

大玉は『ありがとう』さんでも買うことができます。こちらは「ファーム杉林」として販売しています。

Switchの野菜の目印（ロゴ） by由希ちゃん（13才）
Switchの野菜のロゴはギャラリーにも飾ってある由希ちゃん（13才）が作ってくれました！写真を載せておきますので、目印にして下さいね^_^
Switchの野菜の売上金は全て活動費となります。たくさんの方に杉林農法の栄養満点の美味しい野菜を食べてもらいながら、活動も充実できるようにご支援の程、よろしくお願いいたします！

色鮮やかなピンク色が特徴のビーツのスムージー（バナナが入っているので更に甘くて飲みやすいです）

Switchの野菜のロゴ by 由希ちゃん（13才）　ギャラリーでも作品見られます！