収穫しました！

ファーム杉林さんにご協力いただいている有機農業
　Switchの活動としては土作りと玉ねぎの植付けを行いましたが、玉ねぎ以外にもほうれん草やラディッシュ、小かぶ、人参、ビーツ、ニンニクなども育てています。暖かくなりいくつかの野菜が収穫時期を迎え始めましたので、間引きも兼ねて収穫して来ました！

今回の取れ高はこちら！ほうれん草とラディッシュと小かぶです。

　息子と三人で杉林さんに教わりながら種まきしましたが、パラパラと一定の間隔で種を蒔くのは難しく、密集しているところが多くあります。間引きも小まめに行えなかったので、育ちの良い所とあまり良くないところがあり、野菜たちも環境次第で育ちが違うなと改めて実感しながら農作業してました。
気になる味ですが、文句なしで美味しいです！生でサクサク、ポリポリ。ラディッシュの葉も「少し苦味があるなぁ」なんて言いながら生で食べれます（普通は苦くて食べるの難しいですよね）。
玉ねぎは5月下旬から6月にかけてが収穫時期のようです。コロナの影響があり大勢での収穫は難しいのですが、どのように活動するか考えていきたいと思います。